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Mostrando postagens de Setembro, 2012

Menu de quinta-feira

 As quintas-feiras temos o hábito de consumir massas como prato principal e o menu de hoje foi Fuzzili ao creme dourado de gorgonzola, torradas com azeite alho e orégano, lascas de frango ao alho e óleo polvilhada com coentro. foto Fuzzili com creme dourado de gorgonzola Ingredientes 1 pacote de macarrão Fuzzili 1 cebola 2 colheres de azeite extra virgem 1 colher de maizena 1 caixa de creme de leite 1 abobora pequena igual a da foto com cerca de 500 gr 1 pitada de sal 1 cubo de caldo de galinha 50gr de gorgonzola Modo de Preparo Descascar a abóbora cortar em quadrados pequenos e cozinhar com pouca água. Separar um peito de frango cerca de 500gr,colocar no microondas para cozinhar com água e caldo de galinha) Retirar lascas (fatias grossas) e reservar o frango e a água. Em uma paneja, colocar azeite, cebola picada, e refogar Juntar a abóbora cozida e mexer. Levar ao liquidificador e triturar um pouco. Juntar 1 colher rasa de maizena, água do cozimento d

Agenda da semana

Esta é a última semana de setembro!  Final do ano chegando! Em se tratando de organização de casa, já é hora de programar as festas de final de ano! Não vamos deixar tudo para a última hora para evitar correrias. Agora, mais do que em boa parte do ano, vamos utilizar bem nossa agenda... Você tem cuidado das atividades diárias direitinho? Se ainda não tem uma rotina diária, dá uma olhadinha  na minha  rotina matinal  e  rotina noturna.   Adapte à sua realidade. Agora vamos a lista da semana Segunda-feira SALAS Passar aspirador de pó (em todos os ambientes) Organizar cardápio semanal Fazer lista de compras Dia de cuidar de algum objeto que se inicia com a letra  V  (venesiana, vaso, vidros, velas, vitreaux) Terça-feira COZINHA e ÁREA DE SERVIÇO Lavar toalhas de mesa Limpar a Geladeira Lavar lixeiras Limpar fogão, forno e microondas Verificar o rejunte da cozinha e área de serviço e retocar, se for necessário. Dia de cuidar de algum objeto que se inicia

Sorvete de massa natural

Banana com leite condensado e licor de chocolate com menta Esta é uma delícia que precisa ser registrada. Meu sorvete ficou com essa consistência e cor Ingredientes 3 bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas finas e congeladas. 2 colheres de leite condensado 1 cálice de licor de chocolate com menta Modo de preparo Bater tudo no liquidificador e voltar ao congelador até a hora de servir. A textura é igual a um sorvete de massa da melhor qualidade. Vantagem - feito com ingrediente natural, a banana nanica Vi muitas receitas no blog da  Alessandra Rigazzo   e resolvi adaptar uma, veja lá outras receitas de sorvete de massa natural.

Menu de domingo

Mix de folhas verdes Yucca gnocchis Escalopinhos suinos Taças de Mousse de maracujá e chocolate Créditos Yucca gnocchis Ingredientes 1kg de mandioca descascadas 2 colheres de manteiga 2 ovos 100 gr de farinha de trigo 400gr de molho de tomate 400gr de coxão mole limpo em pedaçinhos (tipo strogonof) 1 cebola grande 1 dente de alho oregano, sal Modo de preparo Massa: Cozinhar a mandioca e espremer ainda quente Temperar com sal misturar ovos, manteiga e farinha Amassar Molho: Fritar a cebola e o alho Juntar a carne e fritar até ficar sequinha Misturar o molho de tomate e deixar cozinhar Temperar com orégano Modelar cada um com duas colheres de chá diretamente na água fervente com sal. A medida que forem subindo, retirar e colocar em travessa grande para que fiquem esparramados e sequem um pouquinho. Quando terminar o cozimento de todos, despejar o molho. Decorar a travessa com manjericão e servir quente. Serve seis adultos com sobra Bom ap

Sábado

Trabalhando na edição da agenda de casa 2013 Está ficando linda!!!

Vestidos Carmoni

Promoção Primavera Ganhe 15% de desconto na compra de qualquer produto  Carmoni Fale comigo AQUI  para receber o número de cupom para sua compra nas Lojas Carmoni.  Tem cada peça linda, e o preço está bem convidativo, passa lá! Lojas Carmoni Cores, modelos e em todos os tamanhos. Entrega para todo o Brasil. Pinterest

Como limpar cada tipo de porta?

Como limpar portas   Cada porta com uma cor e um tipo de acabamento, necessita de um produto e uma forma específica de limpeza,  para que sua aparência expresse sempre muita beleza. A receita básica para manter a beleza é manter suas portas sempre limpas e sem pó. Esta limpeza básica é feita da seguinte forma: Misturar 2 colheres de detergente neutro (de cozinha) em meio balde de água. Molhar um pano limpo, torcer bem e passar várias vezes de cima para baixo. Lavar o pano e trocar a água assim que necessário. Em seguida, passar um pano seco. Dependendo do material da porta, utilizar um produto específico para o acabamento mais duradouro. Madeira com tinta e verniz  Passar uma leve camada de lustra móveis e passar um pano seco. Madeira pintada de branco Limpar as manchas com sabão de coco em barra.Depois de seco, passar lustra móveis. Porta com vidro Passar álcool a 70% ou limpa vidros. Não utilizar spray diretamente na porta para não manchar, p

Como lavo e guardo as verduras orgânicas

Hoje vou contar pra vocês como lavo e guardo as verduras em minha casa. Esta dica é ótima para quem utiliza vinagre como solução desinfetante. créditos Tenho preferência pelos produtos orgânicos. Um produto orgânico significa que foi produzido sem o uso de agrotóxicos e de adubos químicos. A opção por orgânicos é uma tendência mundial. Mesmo assim, não dá para relaxar na hora da limpeza. Os vegetais são cultivados na terra, onde há bactérias e a higienização deve ser feita com muito critério. A verdura orgânica pode ter bichinhos e furinhos, isso  de certa forma é um bom sinal, significa que ali não tinha veneno. No caso da verdura orgânica somente o vinagre é suficiente. Lavagem 1. Soltar do pé, escolher e separar folhas velhas e muito sujas e estragadas. 2. Lavar cada lado da folha, debaixo da torneira a partir da raiz para a ponta da folha. 3. Centrifugar e guardar porções separada em sacos plásticos. Antes de servir 1. Escolher a porção que deseja, borrifa

Dicas de combinação de pratos e vinhos

Regras fundamentais para a difícil tarefa de escolher um vinho apropriado para uma refeição especial. Créditos Pratos salgados combinam com vinhos secos. Pratos doces combinam com vinhos doces. Carnes brancas combinam com vinhos brancos. Carnes vermelhas combinam com vinhos tintos. Carnes rosadas combinam com vinhos rosés. Molhos brancos combinam com vinho branco. Molhos vermelhos combinam com vinho tinto. Molhos rosés combinam com vinho rosé. Pratos regionais combinam com vinhos regionais Pizzas combinam com vinho italiano.  Bacalhoada combina com vinho português. Paella combina com vinho espanhol. Ceviche combina com vinho chileno. Veja a dica de sommelier no blog da Cris cadê o meu moleskine? Pratos com alimentos de uma mesma cadeia alimentar  permitem a opção por um único vinho.  

Cardápio Semanal - 17

Sugestão de cardápio semanal com pratos únicos rápidos  feitos na panela de pressão. A panela de pressão cozinha muito mais rapidamente do que uma panela comum, além de preservar a umidade e os nutrientes que tornam as refeições mais saborosas, porque são hermeticamente fechadas.  Esta semana as receitas indicadas priorizam a panela de pressão. Todas possuem links, mas para facilitar a compra dos ingredientes, eles foram colocados junto à receita. Segunda-feira Carne louca de panela de pressão Lista de compras Lagarto, azeite, alho, shoyo, caldo de costela, vinho tinto, folhas de louro e sal, pimentão, alho poró, cebolas, tomates em rodelas, molho de tomate pronto. Terça-feira Peito de Frango na panela de pressão sem água Lista de compras Peito de frango, alho, sal, pimenta do reino, cebola,óleo, batatas, maionese,queijo parmesão. Quarta-feira Arroz de panela de pressão com carne seca Lista de c

Reservas de Agenda de Casa 2013

Pronta para reservar a sua Agenda de Casa 2013? Antes de encaminhar para a editora, gostaria de colher algumas opiniões sobre a agenda impressa 2012 (para quem conseguiu comprar). A edição 2012 foi muito pequena e nos meses posteriores não pudemos atender os pedidos que chegaram, é por isso que este ano começamos mais cedo. Você gostaria de sugerir alguma modificação ou acrescentar algo? Eu fiz poucas adaptações na minha e gostaria de saber se você tem alguma sugestão. Eu gosto muito da minha agenda porque ela tem espaço para anotar outros compromissos também e o formato em espiral facilita o manuseio. Eu uso direto e você? Esgotada Quanto aos valores, assim que tivermos os orçamentos prontos, divulgo aqui no blog .

Como lavar uma peça de viscolycra

Quem não tem pelo menos uma peça de viscolycra  no guarda roupa levanta a mão!  A viscolycra é o tecido que veio para ficar. É composto de 94% de viscose e 6% de elastano. Versátil, aparece em calças, saias, blusas, batas, bermudas e vestidos. Possui caimento perfeito, tanto para peças soltas como justas, favorecendo drapeados, franzidos e amarrações. É um tecido fluido que se ajusta ao corpo dando a impressão de emagrecer, mas tenha cuidado pois os modelos justos marcam. Ao comprar uma peça de viscolycra fique atenta a etiqueta. A composição viscose e elastano não forma bolinha. Na hora da compra faça o teste: esfregue o tecido entre os dedos, se aparecer bolinha, não compre. Para lavar tecidos leves como a viscolycra é preciso muito cuidado. O ideal é lavar a mão. Mas, se for lavar a màquina utilize um saco com ziper para roupas delicadas.  Basta inserir a peça, fechar o zíper e colocar na máquina.  São vendidos em lojas de utilidades, mas são encontrados até no s

Lojas Carmoni, uma nova parceria e Sorteio

Ganhei uma parceria para o editorial de moda. A  Carmoni . Com sorteio - quer participar? Afinal com tantas novidades por aí, é preciso ter uma Agenda de Casa bem organizada para curtir também, o que há de bom na moda feminina. A Carmoni é uma loja de fábrica!  Está em funcionamento desde 1996 no mercado atacadista e desde lá acompanho de perto seu trabalho. Por isso posso indicar a nova loja para as leitoras do Agenda de Casa. O visual, a modelagem, a qualidade dos tecidos, o conforto das peças e o acabamento primoroso, atende nossas necessidades em todas as fases. A Carmoni tem a frente a estilista Maga Mel que com seu olhar atento está sempre antenada às tendências do mundo da moda.  Os preços estão de encher os olhos e a entrega é garantida para todo o Brasil. Eu já conferí. Se você comprar alguma peça até o dia 31 de outubro estará participando do sorteio exclusivo do Blog Agenda de Casa modelo e número de sua preferência. Qualquer dúvida q

Dicas para preparo de frango

crédito 1.  Frango frito - c oloque primeiro, 1 colher de sopa de maisena no óleo quente da fritura e depois coloque o frango para fritar.  A maisena no óleo não deixa que o frango grude na panela que não seja antiaderente. 2.  Frango a milanesa - m isture manjericão fresco picado na farinha de rosca que será utilizada para empanar. 3. Para empanar frango com farinha de trigo, deixe-o antes na geladeira por 1 hora. Assim, a farinha irá aderir melhor ao frango na hora da fritura. 4. Para amaciar o frango, coloque uma pitada de fermento em pó no tempero.

A cozinha e a dieta mediterrânea

O cardápio da próxima semana  será  baseado na Cozinha Mediterrânea Uma das características da cozinha mediterrânea é a sua sazonalidade. Ela respeita o ciclo dos alimentos durante as estações do ano, é multicultural, porque abarca uma infinidade de características destes povos que passaram por várias mudanças ao longo dos séculos, com influências de outras culturas; e natural, porque respeita os alimentos da terra. O cardápio mediterrâneo se caracteriza pela riqueza de legumes, verduras, grãos, feijões, cereais, peixes e frutos do mar. Grão-de-bico, lentilha, azeitona, tomate, berinjela, pimentão, abobrinha, entre outros, são ingredientes tipicamente mediterrâneos. As safras se refletem nas mesas dos restaurantes. De produtos como abobrinha, berinjela e pimentão aparecem os deliciosos ratatouilles,  por exemplo. Vários pratos famosos no mundo surgiram na região mediterrânea. A  paella valenciana , além de ser a receita mais elaborada, revela-se uma das mais executadas

Fim de semana

Que o fim de semana seja muito bem acompanhado! Boas leituras, vou terminar as minhas... Créditos

Como utilizar uma sapateira transparente

Essa transparência com bolsos versáteis, serve para tanta coisa! Finalmente comprei uma sapateira transparente para organizar produtos de limpeza  no meu banheiro de serviço.  Gostei do resultado! O melhor é que ela pode ser utilizada de diferentes formas em diferentes ambientes. Acho uma boa aquisição. Créditos Banheiro : deixa à vista, escovas, xampus, toalhinhas, creme de cabelo, hidratantes, material para os pés, para as mãos, maquiagem, tudo organizado  e visível. Lavanderia: organiza materiais de limpeza como esponjas, escovas e outros  equipamentos pequenos, ou, frascos de produtos de limpeza, como mostra a foto. Escritório: organiza pequenos instrumentos que precisam estar sempre à mão como tesoura, grampeador, marcadores, agendas, canetas, etc. Quarto das crianças : organiza brinquedos diversos tanto para meninas quanto para os meninos.. Quarto : organiza acessórios pessoais como meias, lenços, cachecóis, cintos, carteiras e outros, além de ser

Geléia de pitanga no microondas

Esta geléia é ótima como acompanhamento de croissants, torradas e pãezinhos. Créditos Ingredientes 1 kg de pitanga escolhidas e bem lavadas; 1 xícara de água; 500g de açúcar (aproximadamente). Modo de Preparo 1. Ponha a pitanga com cabinhos numa vasilha refratária grande. Junte a água, cubra e leve ao forno microondas em potência alta por 25 minutos. Amasse várias vezes até que fique bem mole; 2. Depeje num coador colocado sobre um tigela. Deixe filtrar por 4 a 6 horas, sem pressionar os frutos para apressar a filtragem, para que a  geléia não fique turva; 3. Aqueça o açúcar e o suco obtido em tigelas separadas. Ponha o açúcar numa tigela e cozinhe em potência alta por 3 minutos, até aquecer. Leve o suco ao microondas em potência alta em outra tigela, por mais 5 minutos.  Junte o açúcar e a anilina (opcional); 4. Misture tudo e leve ao microondas  por 15 a 20 min, até ganhar ponto, ou seja, quando a geléia escorre da colher cai

Como fazer esterilização de vidros no microondas

Para esterilizar os frascos há vários métodos que podem ser utilizados após a lavagem com detergente para retirar resíduos internos e os rótulos. Pelo método tradicional, coloca-se os vidros em uma panela cheia de água, juntamente com as tampas e deixa ferver 10 minutos, deixando depois secar bem ao natural, sobre um pano de prato limpo, antes de utilizar. Pode-se também colocar no forno convencional do fogão, ou elétrico, ou na máquina de lavar louça. Créditos O processo de esterilização no microondas é bem simples. Coloca-se o vidro lavado com água até quase a metade e deixa-se em potência máxima durante um período de 3 a 10 minutos.  A desvantagem deste método é que as tampas metálicas precisam ser fervidas na panela no fogão por 10 minutos e as de plástico ficam na fervura por 5 minutos. A esterilização de tubos de vidro em forno de microondas foi avaliada na pesquisa realizada por Vanessa Garcia Araújo e Jorge Kleber Chavasco da Universidade de Alfenas, Minas Gera

Onde não se usa vinagre?

O vinagre serve para limpar quase tudo Veja aqui uma lista de possibilidades de uso   Créditos Veja o que não se deve limpar com vinagre pois a acidez do vinagre pode ser prejudicial: Jóias com pedras preciosas - pode embaçar. Mármore dos tampos de mesa, bancadas da cozinha ou piso, é preciso muito cuidado pois o vinagre dissolve calcário. O mármore é uma rocha metamórfica proveniente do calcário e dependendo da composição de seus minérios pode apresentar variadas cores como rósea, branca, esverdeada ou preta. Dentre esses minérios está a mica, o feldspato e outros. Ela recebe o nome de rocha metamórfica porque é formada a partir da transformação físico-química sofrida pelo calcário a altas temperaturas e pressão. Isto explica porque as maiores jazidas de mármore se encontram em regiões de atividade vulcânica e que possuem a rocha matriz calcária.  O mármore é usado na decoração, na confecção de objetos ornamentais e esculturas e em objetos de uso domiciliar como p

O método FlyLady e a Agenda de Casa

Quantos objetos entraram em sua casa esta semana?  Quantos saíram ou foram reaproveitados? A diferença é o acúmulo de coisas que não usamos mais, puro declutter pense nisto! O método FlyLady foi criado nos Estados Unidos e possui um site Flylady.net com informações sobre organização. No Brasil, o grupo oficial é o  FlyingInBrazil  e existe desde 2005. Uma das coisas que fiz quando começei participar do grupo em 2005, foi separar  algumas orientações que considerei muito importantes e adaptar à organização diária de tarefas domésticas da minha agenda de casa. Para deixar mais claro, dois pontos são fundamentais para manter a organização: 1. Cinco minutos por dia para separar o não se usa mais no cômodo do dia. A FlayLady chama este processo de declutter . 2. Cinco minutos por dia para guardar tudo o que está fora do lugar . A FlayLady chama os lugares que as coisas se acumulam de hotspots . Para não se perder na organização do cômodo da vez, é bom começa